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从客家菜农到专业化农场:以国华科艺农场为例

从客家菜农到专业化农场:以国华科艺农场为例

(文:陈伟玉) 新加坡是一个城市国家,又有“花园城市”的美誉。其农业性质属于都市农业,由于可耕地面积较少,因此,九十巴仙日常所需的食品均靠外国进口。农业在国家经济中的国内生产总值仅有1%,占国有土地面积1.18%。其农业用地仅有807公顷,农场263个,多数属于小规模集约式农业。 战后客家农民主要分布在马西嶺(Marsiling) 、林厝港(Lim Chu Kang)、蔡厝港(Cha Chu Kang)和德光岛(Pulau...
父传子扬-以李海华鞋店为例

父传子扬-以李海华鞋店为例

(作者:陈伟玉) 新加坡制鞋业具有九十余年历史。制鞋业属于鞋革业的一部分。鞋革业基本上可以分成三方面,一是皮革批发商;二是皮鞋制造商;三是皮鞋零售商。制鞋业在新加坡是客家人传统行业,早年以手工制造,战前以专售自行督造的鞋革为主,战后则相反,各同业除了代理本地制造胶鞋外,也销售港日及大陆生产的皮鞋及胶鞋。然而,随着工业化的兴起,引进机械化于生产和制造符合国际标准的鞋子,销售到外国。 制鞋业于六、七十年代开始蓬勃发展。皮鞋零售商主要分布在密驼路(Middle Road),而皮料批发商则在马来街(Malay...